Il turismo come professione: formazione e occupazione

Abstract

La ricerca ha inteso monitorare il mercato del lavoro nel settore turismo, anche in riferimento ai titoli di studio degli occupati. Attingendo a diverse fonti, la ricerca ha provveduto quindi a somministrare alcuni questionari ad un campione d’indagine specifico: le compagnie alberghiere di Confindustria Aica. Sono emersi dati interessanti. L’Italia è uno dei paesi che meglio tiene gli effetti della crisi in termini occupazionali. Il 2010 è l’anno in cui la domanda di lavoro ha protratto le tendenze in corso nel 2009. Dall’analisi dell’andamento occupazionale, si osserva come prosegua senza interruzione la caduta dell’occupazione nel Mezzogiorno. Nell’articolazione settoriale, continuano a decrescere gli occupati nel settore agricoltura, costruzioni e industria; aumentano quelli nei servizi, con tasso di crescita occupazionale maggiore nelle regioni centrali (+1,2%) e nel Mezzogiorno che registra una crescita che supera quella del Nord (+0,9% a fronte di +0,7%). Dalle elaborazioni sulla base dei microdati dell’ISTAT relativi al 2010 sull’industria del turismo, emerge che gli occupati diretti in attività di alloggio e ristorazione sono stati 1,2 milioni, pari al 7,05% del totale degli occupati nei servizi, che invece ammontano a 15,5 milioni di unità. Secondo l’indagine Excelsior-Unioncamere, aumenta nel 2011 il numero delle imprese che prevedono di assumere personale nel corso dell’anno (si passa infatti da una percentuale dal 18,6% del 2010 al 22,5% del 2011). Il trend positivo riguarderà anche l’industria del turismo ed in particolare i servizi di alloggio e ristorazione con una percentuale di imprese che sale dal 27,3% del 2010 al 32,6% del 2011.